Estaba en el supermercado mirando que harina llevar, y vi la harina Pureza para pan casero, entonces me traje 2 (además decía que sirve para pizza), vi que en el paquete estaba la receta, entonces la seguí pero con la mitad de ingredientes.
Ingredientes
- Harina Pureza con Levadura 1/2kg.
- Sal 10grs
- Grasa o manteca fundida (yo elegi manteca pq tenía en la heladera) 25grs.
- Azúcar 1/2 cucharadita
- Agua (tibia) 350cm3
Coloqué la sal, azucar y harina en un bowl y los mezcle, luego agregue la manteca, después de a poco puse el agua tibia, y amase hasta que la masa quede lisa, sin grumos. Entonces la tape con film y la deje cerca del horno 30 minutos. Después la desgasifique con la yema de los dedos, y la puse en un molde como de budin alargado bastante grande, y la deje de nuevo 45 minutos mas, al principio pense que no se iba a agandar tanto, pero paso de ocupar un tercio del molde hasta quedar sobresaliendo. Entonces lo mandé al horno (en la receta dice que podes pintarlo con agua, manteca o huevo, yo le puse granitos de sal), mi horno es bastante fuerte así que lo puse entre medio y bajo durante 30 minutos aproximadamente, me iba fijando que este doradito por fuera.
En estos días hago otro, pero seguro le pongo algunas semillas de girasol adentro.